Galletas de lacasitos

A petición de un par de amigos voy a empezar a subir las recetas que estoy haciendo.

Comienzo por una facilita que ya no recuerdo donde encontré, pero que ¡es ideal para hacer con niños! Son galletas con lacasitos, si buscáis en Internet hay varias, a mi esta es la que más me gusta porque queda crujientita y para mojar en el colacao es ideal. Estas las hice para el cumpleaños de mi hermana y le encantaron!!

Ingredientes:

½ tz de azúcar morena

½ tz de azúcar blanca

1 huevo

60 gr de mantequilla

2 tz de harina de trigo

½ sobre de levadura

1 cucharada de sal

1 cucharadita de vainilla

1 tz de H&M o Lacasitos

Preparación:

Mezclamos los azucares con la mantequilla derretida, añadimos el huevo y lo mezclamos bien con la batidora. Ahora añadimos la harina, la sal, la levadura y la vainilla, y con un tenedor lo mezclamos hasta que quede más o menos uniforme. Dejamos reposar la masa unas dos horas en la nevera.

 Moldeamos la masa con la forma que queramos y decoramos con los lacasitos, mientras precalentamos el horno a 180º.  Después metemos las galletas al horno unos 20 minutos. Tened cuidado de no dejar las galletas demasiado juntas o puede pasaros esto...

Y este es el resultado.